Особенности выращивания и ухода за кизилом на садовом участке

Плоды кизила — костянки ярко-красного цвета с характерным кисловатым вкусом. Ягоды можно употреблять в пищу в свежем виде, а также сушить, варить джемы, консервировать компоты, готовить мармелад или желе… Плоды содержат огромное количество ценных витаминов и минералов, поэтому издревле использовались для профилактики и лечения ряда заболеваний. Возможно ли выращивание кизила и уход за ним в условиях умеренно-теплого климата? Известно, что в диком состоянии дерево произрастает в южных широтах, но благодаря работе селекционеров выведены раннеспелые сорта, которые с успехом могут возделывать жители центральной части России.

Кизил — какой сорт выбрать?

Дерево относительно невысокое, от 3,5 до 8 м в зависимости от местности, на которой оно произрастает. Дикая форма распространена на территории Кавказа и Закавказья, предпочитает теплый климат, хорошо выдерживает периоды засухи. Кизил является долгожителем, может произрастать на одном месте более 100 лет. Сложность выращивания растения в условиях умеренно-теплого климата заключается в том, что для вызревания плодов необходимо достаточно много времени, в южных широтах период вегетации составляет до 280 дней.

Тем не менее, посадка кизила возможна и на участках, расположенных севернее. Ниже представлены сорта раннего срока созревания, рекомендованные для выращивания в центральной части России.

• «Владимирский». Высокоурожайный сорт, плоды крупные (до 8 г), собирать ягоды можно после 15 августа.
• «Элегантный». Сорт раннего срока созревания, сбор урожая можно начинать в первые две недели августа, плоды достаточно мелкие (около 4,5 г), окрас темно-вишневый.
• «Елена». Сорт отличается хорошей зимостойкостью, созревание плодов происходит в середине августа, вес ягод не более 5 г, окрас насыщенного красного цвета.
• «Николка». Один из самых ранних сортов, ягоды можно собирать после 25 июля, размер плодов средний (не более 6 г).

Выбор места на участке для выращивания кизила

Место для посадки кизила должно быть просторным, поскольку его выращивают группами по 3–6 экземпляров, это необходимо для перекрестного опыления, иначе дерево не будет плодоносить. Участок должен быть хорошо освещенным и безветренным, поэтому разумнее разместить сад с южной стороны дома.

Почва необходима в меру рыхлая, по составу нейтральная или слабощелочная. Слишком тяжелые, глинистые почвы разбавляют песком и торфом. В кислый грунт вносят известь или доломитовую муку. Для повышения плодородности земли добавляют компост или перегной. При планировании места для посадки необходимо определить уровень залегания грунтовых вод, он должен быть не менее 1,8 м от поверхности земли.

Посадка саженца кизила

Кизил — выращивание и уход начинается с подготовки почвы на участке. Гряды готовят за несколько месяцев до посадки, чтобы внесенные удобрения успели частично разложиться, а земля осесть. Достаточно перекопать грунт на глубину 65 см, для одной посадочной ямы (площадь перекопки 1 м²) достаточно 4 кг навоза и 300 г комплексного минерального удобрения с преобладанием калия и фосфора.

В условиях умеренно-теплого климата саженцы рекомендуется высаживать весной, пока у растения не набухли почки. Оптимальный возраст деревца — 1–2 года, к этому моменту здоровый экземпляр должен быть метровой высоты или чуть больше. Деревце с открытыми корнями требует особого внимания. Чтобы исключить пересыхание корневой системы, при транспортировке саженец заворачивают во влажную ткань, а непосредственно перед посадкой помещают в ведро с водой на 10 часов.

Кизил — посадка производится в ямы, размер которых составляет 60х60х40 см, где 40 см — глубина. Дерево плохо переносит застой воды в корнях, поэтому на дно рекомендуется положить дренаж из битого кирпича или щебня. Затем насыпают землю и формируют из нее холмик, на котором аккуратно расправляют корни растения. Рядом вбивают кол, выступающий в качестве опоры. Затем, корни засыпают выкопанной землей и слегка утрамбовывают. Растение высаживают так, чтобы корневая шейка находилась выше уровня земли на 3,5 см. Это необходимо для того, чтобы по мере оседания почвы, она не была заглублена. В завершение работы грядку поливают (3–4 ведра воды), а деревце надежно подвязывают к опоре. Вокруг саженца рекомендуется сделать насыпь в виде валика, это необходимо для того, чтобы вода при поливе не растекалась по участку.

Особенности ухода за кизилом

Выращивание и уход за кизилом мало чем отличается от системы возделывания на дачном участке других плодово-ягодных культур. Агротехника включает полив, внесение удобрений и формирование кроны.

Полив и внесение удобрений

Первые несколько дней молодой саженец поливают регулярно, не допуская чрезмерного пересыхания земли. Учитывая, что корневая система растения развивается поверхностно, длительная засуха способна погубить деревце. Чтобы верхний слой земля надолго уставался увлажненным, околоствольный круг в обязательном порядке покрывают слоем мульчи (скошенная трава, компост, декоративная щепа) толщиной 8 см. Периодически почву разрыхляют на глубину не более 5 см и выпалывают сорняки.

Для получения хорошего урожая необходимо минимум 2–3 раза за сезон подкармливать кизил. Можно чередовать минеральные удобрения и органику. Весной, во время активного наращивания зеленой массы в составе должен преобладать азот и фосфор, ближе к осени — калий. Если под перекопку были внесены удобрения, то дополнительное питание потребуется только к третьему году жизни.

Обрезка кизила

Формирование кроны — неотъемлемая часть ухода при выращивании кизила. При этом растение можно сформировать, как компактное деревце или ветвистый куст. При формировании дерева оставляют штамб около 50-75 см и 5–7 сильных, скелетных веток. Все побеги, расположенные ниже, удаляют. В последующие годы проводится только санитарная обрезка, в ходе которой садовод удаляет все загнившие, усохшие и поломанные ветки. Взрослые экземпляры старше 15–20 лет иногда нуждаются в омолаживающей обрезке. Такую процедуру проводят в конце зимы, когда дерево находится в состоянии покоя.

Подготовка кизила к зиме

Кизил считается зимостойким растением, хорошо переносит морозы, однако, поверхностное расположение корней обязывает садовода позаботиться о дереве. Осенью, после листопада, участок убирают, сгребают в кучу старый слой мульчи и опавшие листья. Штамб окучивают на высоту около 20 см и укладывают на землю слой перегноя, сухой листвы или торфа. Молодые саженцы, укорененные в текущем году, можно дополнительно укрыть мешковиной или нетканым материалом (лутрасил, агроволокно).

Вредители кизила

Кизил редко страдает от заболеваний, а нападению вредителей больше подвержены экземпляры, растущие в дикой природе. Тем не менее, садовод должен регулярно осматривать крону, чтобы немедленно принять меры. Наиболее распространенные вредители — американская белая бабочка и листовертка пугливая, они встречаются только в южных регионах России. При этом листовертка не причиняет особого ущерба, а лишь портит внешний вид растения, скручивая листья при помощи паутины в трубочки. Американская белая бабочка гораздо опаснее, она питается листьями растения, но успешно уничтожается при помощи современных химических препаратов.

Видео как выращивать кизил