Советы начинающему огороднику: выращивание репчатого лука на зелень

Зеленое луковое перо часто используется в кулинарии, с его помощью можно придать особый вкус первым блюдам, салатам или бутербродам. В зелени лука содержится витамин C, поэтому употребляя его в пищу в осенне-зимний период, можно хорошо укрепить иммунитет. Выращивание лука на зелень проводится круглый год. В небольшом количестве можно вырастить культуру в ящике на подоконнике, если зелень необходима для дальнейшей реализации на рынке, то земледельцу не обойтись без качественной теплицы.

Разновидности зеленого лука

Чтобы получить к столу свежую зелень можно вырастить несколько разновидностей лука, уход за каждым из них имеет свои особенности.

• Перо репчатого лука. Наиболее популярный вид, выращиваемый на зелень. Посадив севок весной, уже в конце мая можно получить перо. Некоторые огородники предпочитают сажать лук осенью или выращивать в ящиках на подоконнике, чтобы уже в апреле срезать свежую зелень.

• Лук-порей. Обладает необычным вкусом и тонким ароматом, в пищу употребляют не только перо, но и белое основание. Как вырастить лук на дачном участке? Агротехника выращивания не представляет сложности, земледельцу понадобятся качественные семена и теплица (парник).
• Лук-шалот. Это растение засухоустойчивое, размножается вегетативно при помощи деления луковицы. Отличается острым и терпким вкусом, насыщенным ароматом.
• Лук-батун. Нетребователен к уходу, растет очень быстро даже при коротком световом дне. Требуется поддержание высокой влажности воздуха (не менее 75%) и регулярные, обильные поливы.
• Шнитт-лук. Обладает тонкими, темно-зелеными листьями с нежным вкусом. Растение светолюбиво, только при интенсивном освещении перо приобретет изумрудный цвет с сизым оттенком.

Выращивание зеленого лука — занятие несложное, но начинающим земледельцам стоит начать с репчатого лука или лука-порей. Это наиболее популярные разновидности и приобрести посадочный материал можно будет в любом специализированном магазине.

Выращивание репчатого лука на зелень

Чтобы получить вкусное и сочное перо с нежным ароматом, необходимо для посадки выбрать правильный сорт. Для выращивания на зелень подходят следующие сорта: Халцедон, Спасский, Троицкий, Бессоновский.

Посадка луковиц

Чаще всего, дачники сажают севок, предназначенный для получения зелени, осенью. Время посадки зависит от климатических особенностей региона, например, в центральной части России наиболее благоприятное время — с 5 по 20 октября. До наступления зимних холодов луковицы успеют укорениться. Перед посадкой севок тщательно перебирают и отбраковывают все мелкие и поврежденные луковицы. В идеале посадочный материал должен быть не менее 4,5 см в диаметре.

Как вырастить лук осенью? Гряды для посадки готовят на несколько недель раньше, перекапывая почву и внося удобрения. Также землю необходимо продезинфицировать. Для этого готовят раствор медного купороса (20–25 г на 10 литров чистой воды) и обильно поливают гряды из расчета 2 литра состава на 1 м². Затем, вносят необходимое количество органических и минеральных удобрений. Однако следует учесть, что свежий коровий навоз или птичий помет для предзимнего посева использовать нельзя. Подойдет перепревший сухой коровяк или перегной.

Для посадки лука на грядке необходимо наметить ряды, оставляя между лунками расстояние не менее 3 см. Глубина посадки — около 4 см. По завершении работы, верхний слой земли разрыхляют, а как только наступят холода — мульчируют. В качестве материала можно использовать торф или перегной, толщина слоя должна быть не менее 15 см.

Весенний уход за луком

Выращивание лука в теплице или парнике под силу даже начинающему огороднику. В марте снег с поверхности земли и укрывной мульчирующий слой убирают, а над посадками натягивают пленку. В скором времени луковицы быстро пойдут в рост. В момент формирования пера растениям потребуется частый и обильный полив, а также подкормки. Между процедурами полива верхний слой почвы должен успеть подсохнуть не более чем на 1,5 см. Как только перо достигнет высоты в 10 см, проводят первую подкормку, особое внимание следует уделить составам, содержащим фосфор и азот. Чаще всего используется настой птичьего помета или раствор коровяка, содержащийся в органике азот, поможет быстрее нарастить зеленую массу.

При хорошем уходе в начале мая перо достигнет высоты в 20 см, на этом этапе самое время собирать урожай. Луковицы выкапывают из земли и аккуратно стряхивают с них остатки почвы, после чего обрезают корешки. Если севок высаживался ранней весной, то получить зеленое перо можно будет в последнюю неделю мая.

Особенности выращивания репчатого лука в теплице зимой

При наличии отапливаемой теплицы, выращивание лука круглый год не составит труда. Посадка севка осуществляется точно так же, как и в открытый грунт, но луковицу необходимо подготовить. Для лучшей всхожести семенной материал прогревают около батареи при температуре +40 °C, после чего шейку луковицы срезают. Растениям необходимо обеспечить следующие условия содержания:

• температура воздуха днем — +20 °C, ночью — +15–16 °C;
• длина светового дня не менее 12 часов, особенно в фазу активного роста пера, в качестве дополнительной подсветки используют люминесцентные лампы, располагая их в теплице вертикально;
• влажность воздуха на уровне 70–75%;
• регулярный полив и внесение удобрений (достаточно 2 раза внести органику и минералсодержащие составы).

При таких условиях содержания урожай можно будет собрать уже через 30-35 дней.

Как вырастить лук-порей?

Лук-порей — выращивание начинается с подготовки семян. Их замачивают в теплой воде на 2–3 суток, которую каждый день меняют, после чего выкладывают на влажную тканевую салфетку и оставляют еще на 2–3 дня. Такая процедура стимулирует более быстрое проращивание семян.

Семена можно высаживать сразу в отапливаемую теплицу или предварительно получить рассаду. Второй способ более надежен, поэтому необходимо подготовить ящики с почвенной смесью или горшочки. В качестве субстрата можно использовать смесь дерна и перегноя в равных долях, а также торфяные таблетки.

На расстоянии 5 см делают бороздки и производят посев семян на глубину не более 1 см. Затем почву уплотняют, увлажняют из пульверизатора и покрывают полиэтиленовым пакетом или стеклом, проращивание семян должно происходить при температуре не ниже +21 °C. Как только появятся первые входы, ящик переносят в прохладное место, где температура воздуха не превышает +10 °C, затем ее постепенно повышают до +15–17 °C в дневное время, в ночное — на 5–7 градусов ниже.

Как вырастить лук начинающему земледельцу? Уход за рассадой прост: по мере роста всходов необходимо внимательно следить за плотностью посадки и при необходимости прореживать ряды, оставляя расстояние не менее 2 см, регулярно увлажнять почву и дважды подкормить растения. За 7-10 дней до высадки рассады в открытый грунт, растения закаляют, вынося на несколько часов на балкон или во двор.

В начале мая, когда сеянцы достигнут высоты около 20 см, их можно высадить в открытый грунт. Для посадки лучше всего использовать двухстрочный метод, оставлял между рядами расстояние в 30 см, а между лунками — 10 см. Чтобы у растения выросла длинная белая ножка необходимо не менее 2-х раз за сезон окучить растение, в остальном уход такой же, как и за репчатым луком. Собирать урожай можно по мере необходимости, лук-порей способен оставаться в открытом грунте вплоть до глубокой осени.

Видео как посадить лук на зелень