Калорийность меда: рецепты снижения калорийности

Кто из сладкоежек равнодушен к меду, этой тягучей вкусной жидкости, которая является производной нектара цветов? Рассмотрим подробно состав этого уникального природного дара и калорийность меда.

Его нежный, сладкий вкус приятен сам по себе, а также в сочетании с другими сдобными продуктами. Мед часто используется вместо сахара иди для выпечки.

В чем состоит польза меда?

В первую очередь следует отметить его положительное действие на организм, содержание множества витаминов, ферментов и микроэлементов. Это помогает организму противостоять стрессам, повышать сопротивляемость организма заболеваниям, укреплять его защитные силы для борьбы с заболеваниями. Рассмотрим его основные положительные качества:

• благодаря высокому содержанию глюкозы вызывает прилив сил, в его состав близок к плазме крови;
• мед поможет заснуть при симптомах бессонницы;
• защищает от простудных заболеваний, вылечивает их осложнения;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает работу ЖКТ, вызывает аппетит у людей с ослабленным здоровьем;
• оказывает противовоспалительное действие;
• угнетает жизнедеятельность вредоносных бактерий;
• помогает заживлению ран и утоляет боль;
• нормализует обменные процессы в организме;
• повышает содержание гемоглобина в крови и предупреждает появление авитаминоза;
• нейтрализует и выводит токсические вещества из организма.

Как определить сколько калорий в меде?

Разумеется, для девушек, которые следят за своей фигурой, вопрос энергетической ценности меда очень важен.

При всех, несомненно, положительных свойствах калорийность меда довольно высока, от 300 до 400 Ккал. Это значение близко к энергетической ценности хлеба или говядины, а также жирного мяса некоторых рыб, например белуги. В отличие от этих продуктов, богатых белком, основное содержание калорий приходится на углеводы (более 80 процентов). На это следует обратить особое внимание людям, которые следят за своим весом, а также страдающих заболеваниями обмена веществ и сахарным диабетом.

Энергетическая ценность меда может быть различна в зависимости от его вида. Светлый и липовый мед будет менее калорийным, а темный мед может достигать 420 Ккал.

Почему употреблять мед в пищу нужно осторожно?

Учитывая то, что калорийность меда в чайной ложке невысока – около 26 Ккал, есть его бесконтрольно нельзя. Следует учесть, что мед является веществом, способным вызвать сильную аллергию как у взрослых, так и у детей. Проявления аллергии могут быть очень серьезными, вплоть до высыпаний на коже, развития бронхиальной астмы и анафилактического шока. Мед противопоказан маленьким детям, которые очень подвержены возникновению пищевой аллергии.

Также мед может разрушать эмаль зубов и вызывать кариес, поэтому после употребления его в пищу необходимо чистить зубы или полоскать рот.

Люди, страдающие диабетом, ожирением или другими заболеваниями обмена веществ, должны знать, сколько калорий в меде чтобы не превысить дневную норму калорийности и не допустить резкого скачка содержания сахара в крови.

Можно ли есть мед и похудеть?

Как бы ни абсурдно это звучало, при его высокой энергетической ценности можно похудеть. Такое свойство меда объясняется тем, что он содержит массу полезных веществ, позволяющих «разогнать» обмен веществ, улучшить пищеварительные процессы, а глюкоза, содержащаяся в этом продукте, не усваивается, а стимулирует выделение энергии. Чтобы добиться такого эффекта, существует множество специальных рецептов:

• медовая вода. Этот напиток включает в себя ложку меда и небольшое количество лимонного сока на стакан теплой воды. Этот напиток пьют натощак утром до еды, а также за час до вечернего приема пищи. Учитывая калорийность меда в чайной ложке, вы получите всего 160 Ккал за счет непосредственно меда, при этом выделится намного больше энергии, произойдет ускорение обмена веществ, очищение и выведение ненужных токсинов и шлаков из вашего организма.
• чай с медом. Правильное приготовление такого чая для похудения включает, кроме заварки, добавление чайной ложки меда и тертого имбирного корня, чуть-чуть корицы и красного перца. Он имеет желчегонные свойства, мочегонное и слабительное действие, хорошо насыщает.
• овсяная каша, в которую добавлен мед, составит вкусный и полезный завтрак для похудения.

Таким образом, хоть мед и имеет высокую калорийность, употребление его в умеренных количествах очень полезно и может способствовать похудению.

Видео про пользу и вред меда