Рецепты

Каждое лето дачники радуются обилию ягод. Вкус вишни поражает, съесть все не удается, а выбрасывать хорошие, вкусные ягоды никто не хочет. В такой ситуации есть выход – вишнёвое варенье с косточками на зиму. Сочный летний вкус будет согревать холодными вечерами. Как сделать варенье из вишни? Раскроем несколько секретов!

Поздней осенью, сразу после первых морозов, приходит время собирать алые гроздья калины. Эта ягода издавна славилась своими полезными свойствами для организма, приятным и необычным вкусом. Калина широко используется в народной медицине и кулинарии. Хозяйки в домашних условиях готовят с ее участием чаи, отвары, морсы, а главное – варенье. Варенье из калины имеет тонкий приятный вкус и легкую кислинку, которую легко регулировать при помощи сахара. Оно является полезным и оригинальным десертом к чаю и эффективным способом повысить иммунитет.

Полезный, ароматный, богатый аскорбиновой кислотой и целым списком микроэлементов, этот десерт незаслуженно редко готовят хозяюшки. С цедрой апельсина или лимона, с медом, орешками и даже с изюмом – он достоин вашего внимания. Узнайте, как варить варенье из крыжовника на зиму и для моментального поедания.

Витаминный сочный продукт, необходимый взрослым и детям, частый элемент диетического и лечебного питания – кабачок – хорош в любом виде. Замороженные овощи зачастую тушат и запекают, а свежий урожай с грядки хорошо солить или мариновать. Узнайте, как быстро и вкусно приготовить кабачки в маринаде, чтобы потом сделать любое блюдо на скорую руку.